Rien de tel qu'un bouillon chaud ! Nous vous proposons cette délicieuse recette de Puchero, typique du Nord et du Sud du Mexique. Selon la région, les ingrédients changent, mais au final, cela reste une préparation exquise. Cette recette de Puchero se fait avec du jarret de bœuf et de la moelle avec des légumes. Un grand conseil pour que vos légumes ne soient pas trop cuits, c'est que vous pouvez les ajouter petit à petit : de préférence, commencez par ceux qui mettent le plus de temps à cuire, puis ceux qui cuisent plus rapidement. Sans aucun doute, cette recette facile de Puchero deviendra l'un des plats préférés de votre famille.