500 grammes de gros crevettes, avec tête et carapace
300 grammes de tomate
1/4 tasses de purée de tomates, assaisonné
1 gousse d'ail
2 litres d'eau
2 cubes de consommé, de crevette
4 citrons
1/2 oignons
Préparation
30 mins
15 mins
Basse
Nous cuisons notre coude dans 2 litres d'eau avec du sel et égouttons.
Dans une casserole, nous mettons 2 litres d'eau à bouillir et ajoutons les crevettes bien nettoyées, dès que l'eau bout, nous ajoutons le bouillon en poudre ou en cubes.
Nous mixons le tomate avec l'ail et l'oignon et la purée de tomate.
Nous ajoutons ce smoothie de tomate sans le filtrer car il doit être bien broyé, au bouillon de crevettes et nous baissons le feu pour laisser mijoter pendant 5 minutes.
Lorsque cela dégage un délicieux arôme, nous ajoutons les coudes de Luigi La Moderna, et si vous aimez le piquant, ajoutez 1 piment chipotle ou de l'arbre, nous laissons mijoter pendant encore 2 minutes et éteignons le feu, pour servir bien chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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