Mayonnaise Maison en 5 Minutes

Braun

Vous avez besoin de mayonnaise chez vous ? Préparez cette mayonnaise maison rapide, battez avec votre Braun® MultiQuick 7 et en seulement 5 minutes, vous aurez une mayonnaise prête à base de jaunes d'œufs et d'huile végétale avec une touche de jus de citron et de moutarde. Ne vous limitez pas, essayez-la, elle sera aussi bonne que celle en pot. Très délicieuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

2 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
2 cuillères à soupe d'olive dénoyautée
1 litre d'huile végétale
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

5 mins

0 mins

Basse

Dans un bol, séparez les jaunes d'œufs, ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Avec l'aide du fouet de votre Braun® MultiQuick 7, battez les jaunes jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et deviennent blancs.
Ajoutez la moutarde et continuez à battre, incorporez l'huile végétale en filet peu à peu, jusqu'à ce que la mayonnaise se forme, en alternant avec le vinaigre blanc et le jus de citron.
Servez la mayonnaise dans un bocal en verre et utilisez-la pour ce que vous aimez le plus.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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