C'est une sauce qui va très bien avec une viande grillée, des tacos, et des œufs, des sopes etc., accompagnez-la avec ce que vous préférez, vous adorerez son goût.
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, frais, haché
1 oignon nouveau, haché
sel
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
Dans un comal ou sur un gril, on fait griller les piments et les tomates (on les fait rôtir) de tous les côtés, une fois qu'ils sont prêts, on les laisse refroidir et on enlève la peau des piments ainsi que celle de la tomate.
Si vous avez un molcajete ou un mortier, tout se mortifie là-dedans, on met dans un récipient profond, on assaisonne avec du sel, et on ajoute la coriandre et l'oignon et on mélange pour que tout soit uniformément combiné.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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