Sauce de Habanero

claudia jovita islas diaz
Cette sauce de habanero est excellente pour accompagner n'importe quel plat, il faut juste faire attention à la quantité car elle peut être très piquante.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 100 grammes de piment habanero
  • 3 tomates, rouges
  • 2 gousses d'ail
  • 50 grammes d'oignon
  • sel, au goût
  • huiles, pour assaisonner
  • 1/2 tasses d'eau
Préparation
18 mins
0 mins
Basse
  • Lave parfaitement bien les tomates et les piments habaneros (enlève les tiges), et épluche les gousses d'ail.
  • Coupe les tomates en 4 parties ainsi que les habaneros.
  • Fais chauffer une poêle avec de l'huile et ajoute les habaneros, les tomates, l'oignon et l'ail.
  • Une fois assaisonnés, mets-les dans le mixeur avec l'eau, en laissant l'huile dans la poêle à feu doux.
  • Une fois tous les ingrédients mixés, remets-les dans la poêle que nous avons laissée à feu doux et incorpore le sel au goût.
  • Cuisinez jusqu'à ce que la sauce prenne une couleur orange.
  • Laisse refroidir et la sauce est prête à accompagner vos plats.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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