Sauce aux Fruits Rouges

Sauce aigre-douce aux fruits rouges à ajouter sur un cheesecake qui fera un délicieux dessert.
Ingrédients
4
Portions
  • 200 grammes de fraise
  • 200 grammes de framboise
  • 200 grammes de zarzamora
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 gramme de brandy
  • 1/2 verres de jus d'orange
Préparation
35 mins
0 mins
Moyenne
  • Dans une poêle, mettez les 3 cuillères à soupe de sucre, la farine et le jus d'orange, remuez bien pour que la farine se dissolve et pour éviter la formation de grumeaux, chauffez et faites cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, elle doit être épaisse.
  • Ajoutez le brandy et laissez réduire l'alcool en remuant, ajoutez les fruits rouges et écrasez-les légèrement. Servir dans une saucière.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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