Sauce Aigre-Douce à l'Ananas
Areanny Velasco
Une délicieuse sauce pour accompagner des crevettes et du poulet, vous allez adorer cette sauce aigre-douce à l'ananas.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
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Portions
  • 5 tranches d'ananas
  • 100 grammes de sucre
  • sel, au goût
  • poivre , au goût
  • 1/2 tasses de ketchup
  • 1 tasse d'eau
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Dans le blender, mettre les tranches d'ananas avec un peu d'eau, faire une sorte de jus.
  • Dans une poêle bien chaude, ajouter les 100 g de sucre et laisser caraméliser.
  • Ajouter ensuite le jus d'ananas à la poêle chaude avec le sucre.
  • Attendre qu'elle commence à épaissir et ajouter de la sauce ketchup, la quantité dépend du goût de chacun. Saler et poivrer un peu, pas trop.
  • Laisser réduire jusqu'à obtenir une consistance épaisse.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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