La nogada est une sauce élaborée avec des noix, du fromage, des épices et du vin rouge, du sherry ou du vinaigre, qui servait à l'origine à accompagner les poissons. Aujourd'hui, il existe des variantes de la recette originale et elle est presque exclusivement utilisée pour napper les piments en nogada. Voici les nogadas les plus polyvalentes avec ces options incroyables. Vous allez les adorer !