Trancher les tomates en fines rondelles, avec un couteau à dents.
Trancher également les fromages mozzarella en rondelles.
Mélanger l'huile, le vinaigre et le citron, assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter 2 feuilles de basilic hachées et mélanger.
Disposer dans chaque assiette une tranche de tomate, puis une de fromage, puis une de basilic, une autre de tomate et ainsi de suite jusqu'à avoir 3 pièces de fromage par assiette. Ajouter la vinaigrette et décorer avec des feuilles de basilic. Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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