Salade Épicée de Poulet et Pâtes
Edith Irene Monroy
C'est une salade délicieuse en toute saison ou pour un pique-nique, elle peut être servie tiède ou froide.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de poivre , rose
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 4 poitrines de poulet , désossées
  • 250 grammes de penne rigate , La Moderna®
  • 1 poivron rouge , en dés
  • 2 branches de céleri
  • 1/2 oignons , finement hachée
  • 100 grammes d'olive verte, tranches
  • 2 cuillères à soupe de miel de abeille
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1 sac de mélange de laitues
Préparation
1h
30 mins
Basse
  • Mélangez le cumin avec le poivre, l'ail et le jus de citron, couvrez les poitrines avec ce mélange et marinez pendant 1 heure.
  • Préchauffez le four à 200°C. Mettez les poitrines de poulet à cuire dans un plat allant au four pendant 25 minutes. Sortez et coupez en dés.
  • Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez.
  • Hachez le poivron, l'oignon, le céleri et mélangez avec les olives.
  • Mélangez le miel, la moutarde et le jus de la marinade et versez sur les légumes.
  • Mélangez les laitues, les légumes, les pâtes et le poulet. Prêt

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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