Salade de Pâtes à Emporter

La Moderna
Cette salade de pâtes est idéale à emporter au travail ou à l'école, car tout se prépare en un rien de temps. Elle contient des cœurs de palmier et des poivrons, avec de délicieuses pâtes de légumes et une vinaigrette d'abricot délicieuse !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 litres d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 paquet de Pâte de coude La Moderna®, de légumes 200 g
  • 1 tasse d'huile d'olive, pour la vinaigrette
  • 1/3 tasses de vinaigre blanc, pour la vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot, pour la vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange, pour la vinaigrette
  • 1 cuillère à café de sel, pour la vinaigrette
  • 1/2 cuillères à café de poivre, pour la vinaigrette
  • 4 poivrons rouges, en lanières
  • 1 tasse de palmier, en rondelles
  • 1 concombre, en dés
Préparation
10 mins
8 mins
Basse
  • Dans une petite casserole d'eau bouillante avec du sel, faites cuire les pâtes de coco La Moderna® al dente. Égouttez et refroidissez.
  • Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette et divisez-les dans quatre bocaux en verre avec couvercle.
  • Ajoutez les pâtes, les poivrons, les cœurs de palmier, les concombres, les petits épis de maïs, les épinards et terminez par les graines de tournesol.
  • Fermez et conservez au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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