Salade de Laitue et Radis
Ana Paulina Manrique García
Parmi les propriétés que l'on peut trouver dans le radis, il y a : un grand apport en vitamine C, et une action antioxydante bénéfique pour la formation des dents, des os, et l'augmentation des globules rouges.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, rouge
  • 2 1/2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • sel, au goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile, de raisin
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 tête de laitue, haché
  • 8 radis, en quartiers
  • 3 cuillères à soupe d'oignon rouge, haché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, frais haché
  • 1 Avocat du Mexique, sans os, pelé et tranché
  • poivre, au goût
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Dans un grand récipient, battez le vinaigre et la moutarde avec une pincée de sel et de poivre.
  • Ajoutez peu à peu l'huile tout en continuant de battre pour émulsionner.
  • Mélangez dans un saladier la laitue, les radis, l'oignon et la coriandre.
  • Nappez avec la vinaigrette.
  • Mélangez bien et servez avec l'avocat.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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