Salade de Roquette et Poulet Grillé
Kiwilimón
Une délicieuse salade de roquette, tomates cerises, parmesan et poulet grillé avec une vinaigrette au citron, huile d'olive, sel et poivre.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 2 viande de poulet pour milanaise , ou poitrine de poulet aplatie
  • 4 tasses de laitue roquette, préalablement désinfectée
  • 1 tasse de tomate cerise
  • 4 cuillères à soupe de fromage parmesan, râpé
  • 2 citrons , son jus
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de poivre
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre et chauffez un grill.
  • Faites cuire les poitrines pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Retirez du feu et coupez en lanières.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive et en ajoutant du sel et du poivre au goût.
  • Dans un récipient profond, mélangez la laitue avec la moitié de la vinaigrette. Disposez la laitue sur deux assiettes.
  • Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les autour de la laitue.
  • Placez sur le lit de laitue les lanières de poulet et le parmesan.
  • Avec une cuillère, versez le reste de la vinaigrette sur les deux assiettes et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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