Salade de Roquette avec Canneberge et Fromage de Chèvre

Pour compléter votre menu, rien de mieux que cette recette de salade de roquette avec canneberge et fromage de chèvre. La combinaison des saveurs est parfaite et équilibrée.
Ingrédients
4
Portions
  • 4 tasses de roquette, lavée et désinfectée
  • 1 tasse de canneberges séchées
  • 120 grammes de fromage de chèvre, émietté
  • 1 tasse de noix, hachée
  • 1 tasse d'huile d'olive, (vinaigrette)
  • 1 tasse de jus de canneberge, léger, réduit de moitié (vinaigrette)
  • 1/2 tasses de Splenda, Édulcorant Sans Calories, Granulé (vinaigrette)
  • 1 cuillère à soupe de miel de abeille, optionnel (vinaigrette)
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, (vinaigrette)
  • sel, et poivre au goût
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Pour la vinaigrette de canneberge, mixer tous les ingrédients.
  • À part, mélanger la roquette avec la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée et ajouter la canneberge séchée, le fromage de chèvre et la noix hachée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par