Salade de Roquette avec Canneberge et Fromage de Chèvre

Name: Salade de Roquette avec Canneberge et Fromage de Chèvre
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tasses de roquette, lavée et désinfectée; 1 tasse de canneberges séchées; 120 grammes de fromage de chèvre, émietté; 1 tasse de noix, hachée; 1 tasse d'huile d'olive, (vinaigrette); 1 tasse de jus de canneberge, léger, réduit de moitié (vinaigrette); 1/2 tasses de Splenda, Édulcorant Sans Calories, Granulé (vinaigrette); 1 cuillère à soupe de miel de abeille, optionnel (vinaigrette); 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, (vinaigrette); sel, et poivre au goût

Lula Martín del Campo

Pour compléter votre menu, rien de mieux que cette recette de salade de roquette avec canneberge et fromage de chèvre. La combinaison des saveurs est parfaite et équilibrée.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-01-2013

Préparation

20 mins

Basse

Pour la vinaigrette de canneberge, mixer tous les ingrédients. À part, mélanger la roquette avec la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée et ajouter la canneberge séchée, le fromage de chèvre et la noix hachée.