Salade de Pomme et Poires au Gril
ariana winer
Cette recette est une salade de pomme et poire, toutes deux grillées. Elle est délicieuse et très appétissante ; saine et idéale pour toute la famille. Préparez-la dès maintenant !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
1
Portions
  • 1 tasse d'asperge, blanchis
  • 2 poires, vert en quartiers
  • 2 pommes vertes, en quartiers
  • 2 pommes vertes, en rondelles
  • 4 tiges de céleri
  • à votre goût d'huile balsamique
  • à votre goût de vinaigre blanc
  • 4 piments guajillos, grillés
  • à votre goût de sel de mer
  • à votre goût de poivre noir
  • 1/2 tasses de coriandre fraîche
  • 1 piment de l'arbre, grillé
  • 2 cuillères à soupe d'huile de colza
  • 3 piments morita, grillés
  • à votre goût de poivre en poudre
  • à votre goût de sel de table
  • 1 tasse de épinard
  • 1 concombre, sans pépins en julienne
  • 4 laitues, cœurs
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
  • Mélangez tous les ingrédients de la salade (concombres, cœurs de laitue, épinards, sel et poivre) dans un bol et réservez au réfrigérateur.
  • Grillez les piments jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés dans un mortier, ou écrasez-les avec le sel en grains et le poivre en grains.
  • Ajoutez progressivement l'huile d'olive.
  • Ajoutez ensuite le vinaigre et les feuilles de coriandre.
  • Mixez.
  • Assaisonnez les poires, les pommes et les asperges avec du sel, du poivre et arrosez bien de la vinaigrette.
  • Placez-le sur le gril.
  • Montez la salade avec les poires et les pommes.
  • Assaisonnez avec la vinaigrette aux piments.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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