Salade de Mangue avec Vinaigrette au Basilic

Cette salade rafraîchissante et nutritive est idéale pour accompagner n'importe quel plat, avec sa vinaigrette rafraîchissante au basilic et ses ingrédients frais, comme la mangue, les myrtilles et les épinards, vous vous sentirez léger et plein d'énergie.
Ingrédients
4
Portions
  • 3 tasses de épinard bébé
  • 1 tasse de roquette bébé
  • 2 tasses de mangue, en cubes
  • 1 tasse de myrtille
  • 1/2 tasses d'oignon rouge, coupé en plumes
  • 1 tasse de concombre, coupé en fines lanières
  • 1/2 tasses de noix, en morceaux
  • 1/2 tasses de basilic
  • 1/4 tasses d'huile d'olive
  • 1/4 tasses de crème fouettée
  • 1/4 tasses de mayonnaise, pauvre en graisses
  • 1 piment vert
  • 2 pincées de sel
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Mélangez dans un saladier les épinards avec la roquette jusqu'à intégration.
  • Ajoutez la mangue, les myrtilles, l'oignon, le concombre et les noix sur la salade.
  • Pour la vinaigrette, mixez le basilic avec le reste des ingrédients jusqu'à intégration. Servez dans un récipient et accompagnez de la salade.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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