Cette salade de fraises et d'avocat est fraîche avec un goût sucré et acide et crémeuse grâce à l'avocat, vous devez l'essayer, vous ne croirez pas à quel point les saveurs se marient bien.
1 laitue à grandes feuilles, lavées, désinfectées et sèches
50 grammes de laitue roquette
300 grammes de fraise, lavées et désinfectées
2 avocats
150 grammes de lard fumé, tranché et frit
100 millilitres d'yaourt naturel, (pour la vinaigrette)
10 grammes de chia -> 0|chia, (pour la vinaigrette)
1 pincée de poivre, (pour la vinaigrette)
1 pincée de sel, (pour la vinaigrette)
50 millilitres d'huile d'olive, (pour la vinaigrette)
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Coupez la laitue, placez-la dans un saladier et mélangez avec la roquette.
Retirez la tige des fraises en coupant avec un couteau sur la planche, tranchez et ajoutez à la salade.
Coupez l'avocat en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère pour éviter de l'endommager ; coupez en cubes moyens et ajoutez à la salade.
Hachez le bacon frit et ajoutez-le à la salade pour décorer.
Pour la vinaigrette, versez dans un bol moyen le yaourt avec la chia et assaisonnez avec le poivre et le sel ; tout en battant, incorporez l'huile d'olive et mélangez jusqu'à ce que ce soit homogène.
Servez la vinaigrette dans une assiette et accompagnez avec la salade.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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