Salade de Fraises et Avocat

Name: Salade de Fraises et Avocat
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 laitue à grandes feuilles, lavées, désinfectées et sèches; 50 grammes de laitue roquette; 300 grammes de fraise, lavées et désinfectées; 2 avocats; 150 grammes de lard fumé, tranché et frit; 100 millilitres d'yaourt naturel, (pour la vinaigrette); 10 grammes de chia, (pour la vinaigrette); 1 pincée de poivre, (pour la vinaigrette); 1 pincée de sel, (pour la vinaigrette); 50 millilitres d'huile d'olive, (pour la vinaigrette)

Soriana

Cette salade de fraises et d'avocat est fraîche avec un goût sucré et acide et crémeuse grâce à l'avocat, vous devez l'essayer, vous ne croirez pas à quel point les saveurs se marient bien.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-08-2016

Préparation

20 mins

Basse

Coupez la laitue, placez-la dans un saladier et mélangez avec la roquette. Retirez la tige des fraises en coupant avec un couteau sur la planche, tranchez et ajoutez à la salade. Coupez l'avocat en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère pour éviter de l'endommager ; coupez en cubes moyens et ajoutez à la salade. Hachez le bacon frit et ajoutez-le à la salade pour décorer. Pour la vinaigrette, versez dans un bol moyen le yaourt avec la chia et assaisonnez avec le poivre et le sel ; tout en battant, incorporez l'huile d'olive et mélangez jusqu'à ce que ce soit homogène. Servez la vinaigrette dans une assiette et accompagnez avec la salade.