Salade de Crevettes et Kale avec Vinaigrette à la Mangue

Nutrioli
Si parfois tu ne sais pas comment faire une salade délicieuse et facile, nous te donnons cette recette de Salade de Crevettes et Kale avec Vinaigrette à la Mangue, que tu pourras préparer avec peu d'ingrédients et le meilleur de tout, c'est qu'elle est très nutritive. Cette salade facile a comme ingrédient principal le kale, qui est une grande source de calcium et combiné avec les crevettes et la mangue, sera une source importante de nutriments.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de crevette, propres et sans carapace
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'huile de soja pure Nutrioli®
  • 1 mangue, coupé en cubes
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme
  • 1/4 tasses de jus d'orange
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/2 tasses de Huile d'olive extra vierge Nutrioli®
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 1 tasse de chou frisé
  • 1/4 tasses de basilic, entière
  • 1/2 tasses de tomate cerise, de couleurs, en moitiés
  • 1/2 tasses de mangue, en cubes
  • 1/4 tasses d'oignon rouge, en juliennes
  • 1/4 tasses d'amande, tostée, fileté
  • 1 tasse de quinoa, cuit
Préparation
45 mins
15 mins
Basse
  • Dans un bol, mélange les crevettes avec la poudre de piments, l'ail en poudre, le jus de citron, le miel et l'Huile Pure de Soja Nutrioli®, marine au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Pour la vinaigrette, mixe la mangue avec le vinaigre de cidre, le jus d'orange, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'Huile d'Olive Extra Vierge Nutrioli® et le zeste de citron jusqu'à émulsionner.
  • Dans une poêle, fais chauffer l'Huile Pure de Soja Nutrioli® à feu moyen et fais cuire les crevettes. Rectifie l'assaisonnement, retire.
  • Dans un bol, sers le kale, le basilic, les tomates cerises, la mangue, l'oignon rouge, les amandes tostées, le quinoa et les crevettes.
  • Sers la salade et accompagne avec la vinaigrette à la mangue.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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