Salade de Kale, Quinoa et Pêches

Melissa Veytia
La salade de kale, quinoa et pêches est une option différente pour manger sain, délicieux et qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer. C'est une option délicieuse, accompagnée d'une vinaigrette au miel et vinaigre balsamique. Vous devez l'essayer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 250 grammes de chou frisé, coupé en petits morceaux
  • 150 grammes de quinoa, cuit et égoutté
  • 3 pêches, coupé en petits quartiers
  • 4 cuillères à soupe de graines de tournesol, grillées et sans peau
  • 1/4 oignons rouges, en filets
  • 5 cuillères à soupe de persil, finement haché
  • 1/2 tasses de myrtille
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 tasses d'huile d'olive extra vierge
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de poivre moulu
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez le kale, quinoa, pêches, graines de tournesol, oignon, persil et myrtilles.
  • Dans un autre bol, incorporez le vinaigre, le sel, le poivre, le miel et l'huile d'olive. Remuez très bien pour émulsionner la vinaigrette.
  • Arrosez la salade avec cette vinaigrette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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