Salade de Kale, Quinoa et Pêches

Name: Salade de Kale, Quinoa et Pêches
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 grammes de chou frisé, coupé en petits morceaux; 150 grammes de quinoa, cuit et égoutté; 3 pêches, coupé en petits quartiers; 4 cuillères à soupe de graines de tournesol, grillées et sans peau; 1/4 oignons rouges, en filets; 5 cuillères à soupe de persil, finement haché; 1/2 tasses de myrtille; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1/2 tasses d'huile d'olive extra vierge; 4 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à café de poivre moulu

Melissa Veytia

La salade de kale, quinoa et pêches est une option différente pour manger sain, délicieux et qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer. C'est une option délicieuse, accompagnée d'une vinaigrette au miel et vinaigre balsamique. Vous devez l'essayer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-12-2015

Préparation

15 mins

Basse

Dans un bol, mélangez le kale, quinoa, pêches, graines de tournesol, oignon, persil et myrtilles. Dans un autre bol, incorporez le vinaigre, le sel, le poivre, le miel et l'huile d'olive. Remuez très bien pour émulsionner la vinaigrette. Arrosez la salade avec cette vinaigrette.