Salade d'épinards facile et exquise avec une touche sucrée de poires et une vinaigrette au miel. Idéale pour le déjeuner des enfants ou comme collation au bureau, car il s'agit d'un plat équilibré qui combine différents groupes alimentaires.
Lave parfaitement et désinfecte les épinards avec quelques gouttes de chlore ou d'iode (suis les instructions du produit que tu as acheté).
Pendant que tu attends que les épinards se désinfectent, place dans un récipient moyen avec un couvercle l'huile d'olive avec le miel et la menthe. Mélange parfaitement.
Coupe les poires, place-les immédiatement dans le mélange précédent (en veillant à ce qu'elles soient parfaitement couvertes par le mélange) et couvre le récipient pour éviter qu'elles noircissent. Laisse reposer de 5 à 10 minutes.
Entre-temps, hache grossièrement les cacahuètes et les myrtilles. Réserve.
Place le grill ou une poêle à feu vif et fais griller les poires préalablement marinées (elles prendront une couleur dorée). Une fois grillées, remets-les dans le récipient avec le reste du mélange et réserve.
Égoutte et déchire grossièrement les épinards avec tes mains.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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