Délicieuse salade d'épinards avec poire

Name: Délicieuse salade d'épinards avec poire
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 bouquets de épinard; 2 poires, de préférence pas trop mûres; 50 grammes d'arachide, naturelles; 50 grammes de myrtille; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de miel de abeille; 2 pincées de feuille de menthe, déshydratées; biscuits salés, pour accompagner

Iris Solórzano

Salade d'épinards facile et exquise avec une touche sucrée de poires et une vinaigrette au miel. Idéale pour le déjeuner des enfants ou comme collation au bureau, car il s'agit d'un plat équilibré qui combine différents groupes alimentaires.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-08-2013

Préparation

20 mins

Basse

Lave parfaitement et désinfecte les épinards avec quelques gouttes de chlore ou d'iode (suis les instructions du produit que tu as acheté). Pendant que tu attends que les épinards se désinfectent, place dans un récipient moyen avec un couvercle l'huile d'olive avec le miel et la menthe. Mélange parfaitement. Coupe les poires, place-les immédiatement dans le mélange précédent (en veillant à ce qu'elles soient parfaitement couvertes par le mélange) et couvre le récipient pour éviter qu'elles noircissent. Laisse reposer de 5 à 10 minutes. Entre-temps, hache grossièrement les cacahuètes et les myrtilles. Réserve. Place le grill ou une poêle à feu vif et fais griller les poires préalablement marinées (elles prendront une couleur dorée). Une fois grillées, remets-les dans le récipient avec le reste du mélange et réserve. Égoutte et déchire grossièrement les épinards avec tes mains.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Dans un plat ou un récipient (où il sera présenté), place une couche d'épinards, étale les cacahuètes et les myrtilles et dispose les poires en éventail. Enfin, verse le mélange qui te reste dans le récipient et accompagne avec des biscuits.

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