Préparez cette délicieuse, nourrissante et nutritive salade César. Le meilleur, c'est qu'elle est accompagnée d'une vinaigrette maison très savoureuse.
2 cuillères à café de moutarde, pour la vinaigrette
2 cuillères à café de sauce anglaise, pour la vinaigrette
1 gousse d'ail, finement haché, pour la vinaigrette
2 anchoas|anchoas, pour la vinaigrette
suffisant de sel, pour la vinaigrette
suffisant de poivre, pour la vinaigrette
1/2 tasses d'huile d'olive, pour la vinaigrette
1 tasse de pain grillé, coupé en dés
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
Ajoutez la laitue frisée, le fromage parmesan et le blanc de poulet dans un bol, puis incorporez parfaitement. Réservez
Pour la vinaigrette : mixez à vitesse moyenne le jus de citron, les jaunes d'œufs, la moutarde, la sauce Worcestershire, l'ail, les anchois, le sel et le poivre. Ensuite, ajoutez l'huile petit à petit, en filet. Arrêtez de mixer une fois que vous obtenez un mélange homogène.
Ensuite, versez la vinaigrette dans le bol de la salade et incorporez parfaitement avec une cuillère. Enfin, ajoutez le pain grillé.
Mettez la salade César dans une assiette creuse et disposez le pain grillé.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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