Délicieux avocats remplis d'un frais ceviche de poisson avec du piment habanero. Préparé avec du concombre, des tomates vertes, du jus de citron, une touche d'orange et de la coriandre. Un plat frais, qui se prépare à froid.
Dans un bol, marinez le poisson avec le jus de citron, le jus d'orange et l'huile d'olive au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
Retirez le poisson du réfrigérateur et mélangez-le avec le concombre, le tomatille, la tomate, le piment habanero, l'oignon rouge, l'ananas, la coriandre, le vinaigre de cidre et assaisonnez avec du sel et du poivre blanc.
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau, remplissez chaque moitié avec le ceviche et décorez avec des radis.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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