Vinaigrette César Végane
La vinaigrette césar est un classique, ne te limite pas et prépare-la ; elle est à base de noix de cajou mélangées aux saveurs acidulées du jus de citron, de la moutarde à l'ancienne et du riche goût de l'ail. Et quoi de mieux que d'y ajouter une touche de lin pour rendre cette vinaigrette encore plus saine.
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Ingrédients
10
Portions
- 1/2 tasses de jus de citron
- 1/4 tasses d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe de lin flax
- 1 tasse de noix de coco, trempée dans de l'eau chaude
- 1 gousse d'ail, hâché finement
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
10 mins
20 mins
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- Ajoutez dans le mixeur le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde à l'ancienne, la lin, la noix de cajou, l'ail, assaisonnez à votre goût.
- Mixez pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la vinaigrette soit parfaitement lisse.
- Servez dans un récipient et dégustez avec une salade.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de la valeur quotidienne basée sur un régime de 2 000 calories.