Préparez d'abord les ingrédients de la garniture. Hachez finement les épinards, épluchez le tomate et retirez les graines, coupez-le en dés. Râpez le fromage panela et enlevez les graines du jalapeño.
Préchauffez le four à 180°C. Couvrez la plaque de cuisson de papier aluminium.
Chauffez à feu très doux sur une poêle les tortillas de nopal pour ne pas les casser en les pliant comme un taco.
Mélangez les ingrédients de la garniture dans un récipient. Divisez la préparation entre les quatre tortillas. Pliez et fixez les taquitos avec un cure-dent.
Placez les tacos sur la plaque et faites cuire au four pendant environ 15 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?