Taquitos Ultra Light

Name: Taquitos Ultra Light
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de épinard, hachée; 1 tomate; 50 grammes de fromage panela; 1/2 piments jalapeños; 4 tortillas, de nopal

Ale Gonzalez

Qui a dit que les tacos ne pouvaient pas être diététiques ? Avec cette recette, vous avez un plat de seulement 170 calories. Bon appétit !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-12-2012

Préparation

25 mins

Basse

Préparez d'abord les ingrédients de la garniture. Hachez finement les épinards, épluchez le tomate et retirez les graines, coupez-le en dés. Râpez le fromage panela et enlevez les graines du jalapeño. Préchauffez le four à 180°C. Couvrez la plaque de cuisson de papier aluminium. Chauffez à feu très doux sur une poêle les tortillas de nopal pour ne pas les casser en les pliant comme un taco. Mélangez les ingrédients de la garniture dans un récipient. Divisez la préparation entre les quatre tortillas. Pliez et fixez les taquitos avec un cure-dent. Placez les tacos sur la plaque et faites cuire au four pendant environ 15 minutes.