La soupe est la manière la plus simple, délicieuse et saine de se réchauffer lors d'une journée froide et en plus de nous nourrir, c'est un plat qui réconforte toute la famille.
Faites un mélange de vos légumes préférés et coupez-les.
Ajoutez l'oignon et l'ail.
Tout d'abord, faites revenir les aromatiques pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Remuez doucement les légumes pour qu'ils s'imprègnent de la saveur et de l'arôme des aromatiques, puis ajoutez un peu de sel, et si vous le souhaitez, à ce stade, vous pouvez ajouter des herbes sèches ou du cumin ou des flocons de piments secs, etc.
Ajoutez les tasses de bouillon, couvrez la casserole et laissez mijoter (20 minutes). Ensuite, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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