Soja au Pastor
guadalupea garcia
Plat délicieux et nutritif à base de soja, une fois que vous l'aurez goûté, son saveur vous surprendra, car elle est très similaire à celle de la viande de porc. Le piment mirasol et les épices apportent le goût classique du pastor à la préparation. C'est une recette que les personnes végétariennes vont adorer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
  • 750 grammes de soja, transformé
  • 400 grammes de piment mirasol
  • 1/2 ananas
  • sel, à votre goût
  • huile de maïs , quantité nécessaire
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • coriandre fraîche, quantité nécessaire
  • 1 bouquet d'herbe aromatique
  • poivre noir, à votre goût
  • 2 tasses de jus d'ananas
Préparation
25 mins
10 mins
Basse
  • Dans une casserole avec de l'eau, faire cuire le soja pendant 10 à 15 minutes avec les piments mirasol et une pincée de sel.
  • Couper l'ananas et l'oignon en petits dés, puis les faire frémir dans une poêle avec l'ail.
  • Moudre les piments mirasol, filtrer la pâte et la verser sur l'oignon et l'ananas.
  • Filtrer le soja, le verser sur l'ananas et l'oignon. Laisser la préparation atteindre l'ébullition, une fois cela fait, éteindre la préparation.
  • Assaisonner la préparation.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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