Soja au Pastor

Name: Soja au Pastor
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 750 grammes de soja, transformé; 400 grammes de piment mirasol; 1/2 ananas; sel, à votre goût; huile de maïs, quantité nécessaire; 1 oignon; 3 gousses d'ail; coriandre fraîche, quantité nécessaire; 1 bouquet d'herbe aromatique; poivre noir, à votre goût; 2 tasses de jus d'ananas

guadalupea garcia

Plat délicieux et nutritif à base de soja, une fois que vous l'aurez goûté, son saveur vous surprendra, car elle est très similaire à celle de la viande de porc. Le piment mirasol et les épices apportent le goût classique du pastor à la préparation. C'est une recette que les personnes végétariennes vont adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-08-2015

Préparation

25 mins

10 mins

Basse

Dans une casserole avec de l'eau, faire cuire le soja pendant 10 à 15 minutes avec les piments mirasol et une pincée de sel. Couper l'ananas et l'oignon en petits dés, puis les faire frémir dans une poêle avec l'ail. Moudre les piments mirasol, filtrer la pâte et la verser sur l'oignon et l'ananas. Filtrer le soja, le verser sur l'ananas et l'oignon. Laisser la préparation atteindre l'ébullition, une fois cela fait, éteindre la préparation. Assaisonner la préparation.