Salade de Betterave et de Yaourt

Une option nutritive et délicieuse, essayez cette exquise recette de salade de betterave et de yaourt. La betterave a un goût sucré et terreux, et avec le yaourt et le fromage feta, elle offre une saveur délicieuse. Elle peut être servie froide ou chaude.
Ingrédients
4
Portions
  • 17.6 ounces de betterave, cuit
  • 7 ounces de fromage feta
  • 8.8 ounces d'yaourt grec à la Fage® Total 0%
  • 1 paquet de roquette
  • coriandre fraîche
  • sel, et poivre
  • huiles d'olive
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
  • Couper la betterave en dés de 1 cm, placer dans un bol et assaisonner de sel et de poivre.
  • Hacher la coriandre (comme vous le souhaitez) et mélanger avec la betterave.
  • Mélanger le yaourt style grec FAGE® Total 0% avec la betterave et réfrigérer pendant 20 minutes.
  • Laver la roquette et sécher.
  • Pour servir, mettre une cuillère ou la quantité désirée du mélange de betterave au centre de l'assiette et saupoudrer de fromage feta.
  • Mettre une grande poignée de roquette dessus et décorer avec un peu plus de coriandre, arroser d'huile d'olive. Servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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