Une fois le poulet lavé et séché, enlever le plus de graisse possible. Mettre l'huile d'olive et le vin blanc dans un plat allant au four. Couvrir le plat avec la tomate, l'oignon et le poivron.
Verser le jus de citron sur le poulet et mettre les cubes de citron à l'intérieur de l'oiseau. Saler et poivrer au goût et ajouter le paprika. Cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure à 180 °C.
Arroser le poulet de temps en temps avec son propre jus. Si celui-ci s'assèche, ajouter un peu plus d'eau, simultanément.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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