Nous mettons la farine sur la table, nous ajoutons le sucre, le sel et la levure, nous mélangeons et formons un puits.
Nous ajoutons l'eau tiède petit à petit et pétrissons. Nous ajoutons de la sauce soja et enfin le beurre pour assouplir la pâte.
Une fois que nous avons une pâte douce et élastique, nous la laissons reposer pendant 30 minutes. Après ce temps, nous prenons 3/4 de la pâte et l'étalons sur la table pour couvrir une plaque de 45x65 centimètres et l'autre, une ronde de 40 centimètres.
Nous versons la purée de tomates sur la pâte puis tous les ingrédients préalablement hachés ou coupés en dés et enfin le fromage râpé par-dessus. Nous saupoudrons d'origan et faisons cuire à 250 degrés pendant 20 minutes.
Nous mettons la farine sur la table, nous ajoutons le sucre, le sel et la levure. Nous mélangeons et formons un puits.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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