Enchiladas Vertes picositas avec Poulet
Cette recette que nous allons vous donner est délicieuse et facile à réaliser. Enchiladas Vertes préparées avec des tortillas de maïs, farcies de poulet ou vous pouvez mettre la garniture de votre choix.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 1/2 kilos de filet de poulet
- 1/2 oignons
- 10 piments de l'arbre
- 7 tomates verts
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de coriandre fraîche, désinfecté
- 1 laitue à grandes feuilles, en julienne
- 1 fromage frais
- 16 tortillas
- huiles
- sel
- 1/4 tasses de crème
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
- Tout d'abord, faites cuire le poulet avec un morceau d'oignon, de l'eau et du sel. Une fois cuit, émiettez-le.
- Dans une casserole séparée, faites cuire les tomates et les piments pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante.
- Mettez maintenant dans le mixeur les tomates bouillies, les piments, l'ail, la coriandre et assaisonnez avec du sel.
- Dans une poêle, faites frire la viande cuite dans 2 cuillères à soupe d'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Une fois dorée, ajoutez-lui quelques cuillères de la sauce.
- Chauffez un peu d'huile dans une poêle, et faites passer les tortillas des deux côtés, puis trempez-les dans la sauce. Ensuite, remplissez-les avec la viande (1 ou 2 cuillères suffisent) et enroulez-les pour former l'enchilada. Disposez-les dans les assiettes où vous servirez les enchiladas.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par