Enchiladas Vertes picositas avec Poulet

Name: Enchiladas Vertes picositas avec Poulet
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de filet de poulet; 1/2 oignons; 10 piments de l'arbre; 7 tomates verts; 1 gousse d'ail; 1 branche de coriandre fraîche, désinfecté; 1 laitue à grandes feuilles, en julienne; 1 fromage frais; 16 tortillas; huiles; sel; 1/4 tasses de crème

Ana Lozz

Cette recette que nous allons vous donner est délicieuse et facile à réaliser. Enchiladas Vertes préparées avec des tortillas de maïs, farcies de poulet ou vous pouvez mettre la garniture de votre choix.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-08-2013

Préparation

30 mins

Basse

Tout d'abord, faites cuire le poulet avec un morceau d'oignon, de l'eau et du sel. Une fois cuit, émiettez-le. Dans une casserole séparée, faites cuire les tomates et les piments pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Mettez maintenant dans le mixeur les tomates bouillies, les piments, l'ail, la coriandre et assaisonnez avec du sel. Dans une poêle, faites frire la viande cuite dans 2 cuillères à soupe d'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Une fois dorée, ajoutez-lui quelques cuillères de la sauce. Chauffez un peu d'huile dans une poêle, et faites passer les tortillas des deux côtés, puis trempez-les dans la sauce. Ensuite, remplissez-les avec la viande (1 ou 2 cuillères suffisent) et enroulez-les pour former l'enchilada. Disposez-les dans les assiettes où vous servirez les enchiladas.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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