Chez Kiwilimón, nous sommes toujours fascinés par les recettes de Comme l'eau pour le chocolat et aujourd'hui c'est le tour du mole de dinde !En plus d'être un plat traditionnel de la gastronomie mexicaine, le mole est également connu pour offrir toute une gamme de saveurs, allant des piments secs, des épices, du chocolat, des biscuits et même du pain ou des tortillas.Il existe également différentes variétés de mole. Par exemple, le mole poblano se caractérise par un goût légèrement sucré, tandis que le mole noir de Oaxaca est plus piquant. Mais la réalité est que tous les moles sont délicieux, qu'ils soient noirs, aux amandes, verts ou même roses.Vous le savez maintenant, si vous souhaitez organiser un banquet à la manière de Comme l'eau pour le chocolat, ce mole de dinde sera la star du spectacle, car la combinaison de saveurs est irrésistible. À cuisiner avec Tita !Gâteau de mariage ChabelaTorrejas de nataCaille sur pétales de rose