Avocat Farci au Poulet

Mauricio Eggleton
Préparez cette recette d'avocat farci à la salade de poulet et de légumes. C'est un plat facile et sain à préparer, qui vous sortira de n'importe quel pétrin. Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de carotte, cuit et coupé en dés
  • 1/2 tasses de pois chiche
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de crème aigre
  • 1/4 tasses d'oignon rouge, finement hachée
  • 2 tasses de filet de poulet, cuit et émietté
  • 2 avocats
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • à votre goût de coriandre, pour décorer
Préparation
8 mins
Basse
  • Placez de la carotte cuite et hachée, des pois pré-cuits, de la moutarde, de la crème et de l'oignon rouge dans un récipient et mélangez parfaitement.
  • Ajoutez le poulet émietté et continuez à mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
  • Prenez un avocat, coupez-le en deux et retirez la peau pour ne laisser que la pulpe.
  • Ouvrez l'avocat, retirez un peu de la pulpe du centre et placez la garniture.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Décorez avec un peu de coriandre et d'huile d'olive.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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