Spaghetti avec Sauce Blanche au Yaourt

Santa Clara ®
La recette de spaghetti avec sauce blanche au yaourt naturel est une pâte crémeuse, très savoureuse et pleine de goût. Cette préparation a beaucoup de saveur, grâce à des spaghetti très riches, avec de délicieuses légumes et une sauce délicieuse à base de yaourt naturel Santa Clara®.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.6
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses d'yaourt, Naturel Santa Clara®
  • 500 grammes de spaghetti, du #7
  • 2 litres d'eau
  • 1 tasse de lait de vache, Santa Clara®
  • 1 gousse d'ail, haché finement
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1 tasse de citrouille, italienne coupée en éventail
  • 1 tasse de champignon blanc, coupés en quartiers
  • 1/2 tasses de pois chiche, cuisinés
  • 3 cuillères à soupe de fromage parmesan, râpé
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
Préparation
5 mins
25 mins
Basse
  • Mélangez le lait et le yaourt dans une petite casserole et mettez sur le feu à très basse température pendant 4 minutes, retirez du feu et réservez.
  • Dissolvez l'amidon de maïs avec un peu du mélange précédent, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
  • Versez l'eau dans une casserole et chauffez à température moyenne, une fois que l'eau commence à bouillir, ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 10 minutes, après ce temps, retirez les pâtes de l'eau et réservez.
  • Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites sauter les champignons, incorporez la courgette et les petits pois. Après 3 minutes, incorporez les pâtes et la sauce au yaourt, mélangez parfaitement, assaisonnez et servez.
  • Ajoutez le fromage parmesan une fois que vous avez servi les pâtes dans une assiette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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