Spaghetti avec Sauce Blanche au Yaourt

Name: Spaghetti avec Sauce Blanche au Yaourt
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 tasses d'yaourt, Naturel Santa Clara®; 500 grammes de spaghetti, du #7; 2 litres d'eau; 1 tasse de lait de vache, Santa Clara®; 1 gousse d'ail, haché finement; 3 cuillères à soupe de beurre; 1 tasse de citrouille, italienne coupée en éventail; 1 tasse de champignon blanc, coupés en quartiers; 1/2 tasses de pois chiche, cuisinés; 3 cuillères à soupe de fromage parmesan, râpé; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 3 cuillères à soupe de sel; 1 cuillère à café de poivre

Santa Clara ®

La recette de spaghetti avec sauce blanche au yaourt naturel est une pâte crémeuse, très savoureuse et pleine de goût. Cette préparation a beaucoup de saveur, grâce à des spaghetti très riches, avec de délicieuses légumes et une sauce délicieuse à base de yaourt naturel Santa Clara®.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-12-2015

Préparation

5 mins

25 mins

Basse

Mélangez le lait et le yaourt dans une petite casserole et mettez sur le feu à très basse température pendant 4 minutes, retirez du feu et réservez. Dissolvez l'amidon de maïs avec un peu du mélange précédent, en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Versez l'eau dans une casserole et chauffez à température moyenne, une fois que l'eau commence à bouillir, ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 10 minutes, après ce temps, retirez les pâtes de l'eau et réservez. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites sauter les champignons, incorporez la courgette et les petits pois. Après 3 minutes, incorporez les pâtes et la sauce au yaourt, mélangez parfaitement, assaisonnez et servez. Ajoutez le fromage parmesan une fois que vous avez servi les pâtes dans une assiette.