Recette de Spaghetti au Pesto avec Crevettes

La Moderna
Profitez de la journée mondiale des pâtes avec cette recette incontournable de spaghetti au pesto avec des crevettes ! Nous préparons ce pesto maison à base de noix et de fromage parmesan accompagné de La Moderna, les pâtes n°1 au Mexique, qui sont fabriquées à partir de semoule de blé dur et également enrichies en vitamines, fer et acide folique.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • suffisant d'eau, pour les pâtes
  • suffisant de sel, pour les pâtes
  • 1 paquet de spaghetti La Moderna® -> 0|spaghetti La Moderna®, 450 grammes
  • 1 1/2 tasses de basilic, pour le pesto
  • 1/4 tasses de persil, pour le pesto
  • 1/2 tasses de noix, pour le pesto
  • 3 gousses d'ail, pour le pesto
  • 1/3 tasses de fromage parmesan, râpé, pour le pesto
  • suffisant de sel, pour le pesto
  • 3/4 tasses d'huile d'olive, pour le pesto
  • suffisant de beurre, pour les crevettes
  • 2 tasses de gros crevettes
  • 1 tasse de tomate cerise, en deux, pour accompagner
  • à votre goût de fromage parmesan, en copeaux, pour accompagner
Préparation
30 mins
8 mins
Basse
  • Fais chauffer suffisamment d'eau dans une casserole jusqu'à ébullition, puis ajoute le sel et attends qu'elle bout à nouveau. Ajoute les Spaghetti La Moderna®, cuisiner pendant environ 8 minutes, retire du feu et égoutte les pâtes. Réserve.
  • Pour le pesto : Ajoute le basilic, le persil, les noix, les gousses d'ail, le fromage parmesan, l'huile d'olive et le sel dans un robot culinaire. Mixe par petites impulsions de 5 secondes jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réserve.
  • Fais chauffer une poêle à feu moyen, ajoute le beurre et les crevettes. Cuisiner jusqu'à obtenir une couleur dorée, puis retire du feu et réserve.
  • Ajoute un peu de pesto dans la même poêle, attends qu'il chauffe et incorpore les spaghetti cuits et le reste du pesto. Cuisiner pendant 2 minutes, ajoute les crevettes et les tomates cerises et sers immédiatement.
  • Accompagne les spaghetti au pesto avec des copeaux de fromage parmesan.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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