Recette de Spaghetti au Pesto avec Crevettes
Célébrez la journée mondiale des pâtes avec cette recette incontournable de spaghetti au pesto avec des crevettes ! Nous avons préparé ce pesto fait maison à base de noix et de fromage parmesan, accompagné de La Moderna, les pâtes #1 au Mexique, fabriquées à partir de semoule de blé dur et enrichies en vitamines, fer et acide folique.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
- suffisant d'eau, pour les pâtes
- suffisant de sel, pour les pâtes
- 1 paquet de spaghetti La Moderna®, 450 grammes
- 1 1/2 tasses de basilic, pour le pesto
- 1/4 tasses de persil, pour le pesto
- 1/2 tasses de noix, pour le pesto
- 3 gousses d'ail, pour le pesto
- 1/3 tasses de fromage parmesan, râpé, pour le pesto
- suffisant de sel, pour le pesto
- 3/4 tasses d'huile d'olive, pour le pesto
- suffisant de beurre, pour les crevettes
- 2 tasses de gros crevettes
- 1 tasse de tomate cerise, en tranches, pour accompagner
- à votre goût de fromage parmesan, en tranches, pour accompagner
Préparation
30 mins
8 mins
Basse
- Faites chauffer suffisamment d'eau dans une casserole jusqu'à ébullition, puis ajoutez le sel et attendez qu'elle bout à nouveau. Ajoutez les Spaghetti La Moderna®, cuisez pendant environ 8 minutes, retirez du feu et égouttez les pâtes. Réservez.
- Pour le pesto : Ajoutez le basilic, le persil, les noix, les gousses d'ail, le fromage parmesan, l'huile d'olive et le sel dans un robot culinaire. Mixez par intervalles de 5 secondes jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réservez.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen, ajoutez le beurre et les crevettes. Faites cuire jusqu'à obtenir une couleur dorée, puis retirez du feu et réservez.
- Ajoutez un peu de pesto dans la même poêle, attendez qu'il chauffe et incorporez les spaghetti cuits et le reste du pesto. Faites cuire pendant 2 minutes, ajoutez les crevettes et les tomates cerises et servez immédiatement.
- Accompagnez les spaghetti au pesto avec des crevettes de tranches de fromage parmesan.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par