Spaghetti Alfredo

Ne manquez pas cette recette de spaghetti Alfredo, un classique de la cuisine italienne qui a conquis les palais du monde entier. Originaire de Rome, ce plat a été créé dans les années 1910 par le chef Alfredo di Lelio, qui voulait préparer un repas réconfortant et savoureux pour sa femme. Depuis lors, le spaghetti Alfredo a évolué et est devenu un favori des menus dans les restaurants et les foyers. Voici la recette étape par étape !Le saviez-vous ? Le spaghetti Alfredo se distingue par sa sauce crémeuse à base de beurre, de fromage parmesan et de crème, qui se mélange parfaitement avec des pâtes al dente, créant une expérience culinaire irrésistible.Poulet avec sauce AlfredoLasagne AlfredoEmpanadas de poulet Alfredo
Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'eau
  • à votre goût de sel
  • 1 paquet de spaghetti
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché
  • 2 tasses de crème fouettée
  • 1/2 tasses de fromage à la crème
  • 1 tasse de fromage parmesan
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1 1/2 cuillères à soupe d'herbes italiennes
  • à votre goût de fromage parmesan, pour décorer
  • à votre goût de persil, finement haché, pour décorer
  • à votre goût de tranche de pain, pour accompagner
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Faites cuire les pâtes dans une casserole avec suffisamment d'eau et de sel pendant 9 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Égouttez et réservez.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle, faites revenir l'ail pendant 2 minutes et incorporez la crème à fouetter, le fromage à la crème, le sel, le poivre et les herbes italiennes. Mélangez et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
  • Ajoutez les spaghetti, mélangez et faites cuire pendant 3 minutes supplémentaires. Servez les spaghetti Alfredo dans un plat allant au four et décorez avec du fromage parmesan et du persil.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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