Spaghetti Alfredo

Name: Spaghetti Alfredo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: suffisant d'eau; à votre goût de sel; 1 paquet de spaghetti; 3 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché; 2 tasses de crème fouettée; 1/2 tasses de fromage à la crème; 1 tasse de fromage parmesan; à votre goût de sel et poivre; 1 1/2 cuillères à soupe d'herbes italiennes; à votre goût de fromage parmesan, pour décorer; à votre goût de persil, finement haché, pour décorer; à votre goût de tranche de pain, pour accompagner

Mara Alpizar

Ne manquez pas cette recette de spaghetti Alfredo, un classique de la cuisine italienne qui a conquis les palais du monde entier. Originaire de Rome, ce plat a été créé dans les années 1910 par le chef Alfredo di Lelio, qui voulait préparer un repas réconfortant et savoureux pour sa femme. Depuis lors, le spaghetti Alfredo a évolué et est devenu un favori des menus dans les restaurants et les foyers. Voici la recette étape par étape !

Le saviez-vous ? Le spaghetti Alfredo se distingue par sa sauce crémeuse à base de beurre, de fromage parmesan et de crème, qui se mélange parfaitement avec des pâtes al dente, créant une expérience culinaire irrésistible.

Poulet avec sauce Alfredo

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-12-2024

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Faites cuire les pâtes dans une casserole avec suffisamment d'eau et de sel pendant 9 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Égouttez et réservez. Faites fondre le beurre dans une poêle, faites revenir l'ail pendant 2 minutes et incorporez la crème à fouetter, le fromage à la crème, le sel, le poivre et les herbes italiennes. Mélangez et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Ajoutez les spaghetti, mélangez et faites cuire pendant 3 minutes supplémentaires. Servez les spaghetti Alfredo dans un plat allant au four et décorez avec du fromage parmesan et du persil.