Spaghetti à la Puttanesca
Lorenza Ávila
Recette facile et délicieuse de Spaghetti à la Puttanesca préparée dans une sauce tomate épicée avec des câpres, des olives, de l'origan et du persil.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
|
7 comentarios
72
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, haché
  • 1/4 tasses d'olive noire
  • 2 cuillères à café de câpres
  • 1 cuillère à café de Pâte aux anchois
  • 1 cuillère à soupe d'origan, frais haché
  • 1 1/8 cuillères à café de piment fort , (flocons de piment rouge en anglais)
  • 1 tomate en conserve, hachés sans sel
  • 3/4 tasses de roquette, haché
  • 1/4 tasses de fromage parmesan
  • 1/3 tasses de persil frais, haché
  • 250 grammes de spaghetti
Préparation
13 mins
0 mins
Basse
  • Mettez une grande casserole d'eau salée à bouillir. Lorsque l'eau bout, faites cuire les spaghetti comme indiqué sur l'emballage.
  • Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites-le cuire pendant 1 minute. Ajoutez le persil, les olives, les câpres, la pâte d'anchois, l'origan et le piment sec. Faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires. Ajoutez les tomates et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez la roquette jusqu'à ce qu'elle soit légèrement cuite, environ 1 minute.
  • Lorsque les pâtes sont prêtes, ajoutez-les à la sauce pour qu'elles soient bien enrobées de sauce tomate. Pour servir, saupoudrez de parmesan.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par