Pesto d'Olive
Une délicieuse sauce pour accompagner les pâtes. Ce pesto est fait à base de pistaches et d'olives, contrairement au traditionnel qui utilise des pignons. Délicieux !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
- 1/2 tasses de pistache , épluché
- 1 gousse d'ail
- 1 tasse d'olive verte, sans noyau
- 1 tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 3/4 tasses de fromage parmesan
- 1/4 tasses de basilic, frais
- sel, au goût
- poivre, au goût
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
- Mixer les pistaches, l'ail et le poivre vert jusqu'à obtenir une pâte.
- Ajouter les olives et mixer à nouveau.
- Ajouter le basilic et continuer à mixer.
- Avec le mixeur en marche, ajouter l'huile d'olive petit à petit.
- Enfin, ajouter le fromage parmesan et le citron. Assaisonner avec du sel et du poivre si nécessaire.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par