Si vous voulez préparer un plat comme au restaurant, ne manquez pas de préparer ces délicieuses pâtes courtes avec du poulet rôti et une exquise sauce crémeuse au fromage et au basilic. C'est un plat exquis !
1/4 cuillères à café de poivre, pour les poitrines
4 cuillères à soupe d'huile
2 branches de basilic, haché grossièrement (pour décorer)
Préparation
20 mins
35 mins
Basse
Dans une casserole, chauffer de l'eau et ajouter du sel et les pâtes. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Pour la sauce, dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter la farine d'un coup et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter le lait et mélanger. Cuire à feu doux jusqu'à ce que cela commence à épaissir sans cesser de remuer, environ 20 minutes. Ajouter le fromage et mélanger jusqu'à incorporation. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter la sauce aux pâtes et bien mélanger. Réserver.
Pour les poitrines, assaisonner chaque poitrine de sel et de poivre et faire frire dans une poêle grill avec de l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Couper en lanières épaisses.
Servir les pâtes avec les poitrines et décorer avec du basilic frais.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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