Pâtes avec Poulet Rôti

Name: Pâtes avec Poulet Rôti
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/2 tasses de pâtes penne; 1 cuillère à café de sel, (pour les pâtes); 2 cuillères à soupe de beurre, (pour la sauce); 1/4 oignons, haché finement (pour la sauce); 1 gousse d'ail, haché finement (pour la sauce); 2 cuillères à soupe de farine, (pour la sauce); 4 tasses de lait de vache, frit (pour la sauce); 1 tasse de fromage manchego, râpé (pour la sauce); 1/2 cuillères à café de sel, (pour la sauce); 1/4 cuillères à café de poivre, (pour la sauce); 4 filets de poulet, sans os et sans peau; 1/2 cuillères à café de sel, pour les poitrines; 1/4 cuillères à café de poivre, pour les poitrines; 4 cuillères à soupe d'huile; 2 branches de basilic, haché grossièrement (pour décorer)

Mónica Mateos

Si vous voulez préparer un plat comme au restaurant, ne manquez pas de préparer ces délicieuses pâtes courtes avec du poulet rôti et une exquise sauce crémeuse au fromage et au basilic. C'est un plat exquis !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-03-2016

Préparation

20 mins

35 mins

Basse

Dans une casserole, chauffer de l'eau et ajouter du sel et les pâtes. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver. Pour la sauce, dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter la farine d'un coup et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter le lait et mélanger. Cuire à feu doux jusqu'à ce que cela commence à épaissir sans cesser de remuer, environ 20 minutes. Ajouter le fromage et mélanger jusqu'à incorporation. Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter la sauce aux pâtes et bien mélanger. Réserver. Pour les poitrines, assaisonner chaque poitrine de sel et de poivre et faire frire dans une poêle grill avec de l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Couper en lanières épaisses. Servir les pâtes avec les poitrines et décorer avec du basilic frais.