Les pâtes vertes au pesto sont une recette très traditionnelle de la gastronomie italienne. C'est une préparation simple à cuisiner, dans laquelle avec peu d'éléments vous obtenez un plat délicieux.
Faites cuire les fusilli et les penne séparément dans une grande casserole d'eau bouillante et de sel.
Égouttez les pâtes et mettez-les dans un récipient avec l'huile d'olive. Laissez refroidir à température ambiante. Placez le pesto, les épinards et le jus de citron dans un mixeur. Ajoutez la mayonnaise au mélange.
Ensuite, versez le mélange de pesto sur les pâtes pendant qu'elles refroidissent et ajoutez le fromage parmesan, les petits pois, les pignons de pin, le sel et le poivre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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