Pâtes Vertes au Pesto

Name: Pâtes Vertes au Pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 grammes de pâtes fusilli; 350 grammes de penne; 1/4 tasses d'huile d'olive; 1 1/2 tasses de pesto, en sauce; 280 grammes de épinard; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 1/4 tasses de mayonnaise; 1/2 tasses de fromage parmesan, râpé frais; 1 1/2 tasses de pois chiche; 1/3 tasses de pignon; 3/4 cuillères à café de sel; 3/4 cuillères à café de poivre noir moulu

Diego Marroquín

Les pâtes vertes au pesto sont une recette très traditionnelle de la gastronomie italienne. C'est une préparation simple à cuisiner, dans laquelle avec peu d'éléments vous obtenez un plat délicieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-10-2014

Préparation

15 mins

Basse

Faites cuire les fusilli et les penne séparément dans une grande casserole d'eau bouillante et de sel. Égouttez les pâtes et mettez-les dans un récipient avec l'huile d'olive. Laissez refroidir à température ambiante. Placez le pesto, les épinards et le jus de citron dans un mixeur. Ajoutez la mayonnaise au mélange. Ensuite, versez le mélange de pesto sur les pâtes pendant qu'elles refroidissent et ajoutez le fromage parmesan, les petits pois, les pignons de pin, le sel et le poivre.